Pionniers de l'économie circulaire, nous transformons le marc de café collecté dans des grandes entreprises d’Ile de France en substrat pour cultiver des pleurotes & assembler nos fameuses boîtes à champignons à faire soi-même à domicile.
Nos pleurotes frais sont ensuite vendus à nos clients restaurateurs et distributeurs chaque jour à Rungis puis cuisinés par des grands chefs étoilés de Paris
En bout de chaîne, nous confions les résidus de notre production aux maraîchers autour de nous pour fertiliser leurs cultures.
Retrouvez chez vous l'expérience ludique et pédagogique de La Boîte à Champignons : une belle grappe de pleurotes frais en 15 jours !