Ail Noir Gousses Pelées Bio 60g

L'ail noir est connu pour sa saveur douce et douce liée à l'umami, ainsi que pour sa texture tendre et son arôme caractéristique. Ce produit est obtenu grâce à un processus de maturation contrôlé qui transforme les gousses d'ail en un délice culinaire. Abuela Carmen est un leader mondial dans la production d'ail noir. Nous cultivons et produisons notre ail noir biologique dans notre entreprise familiale. Nous disposons des certifications de qualité internationales les plus exigeantes. Façons de consommer de l’ail noir : 1. Directement en collation : Les gousses d’ail noir peuvent être consommées directement en collation. Leur saveur sucrée et leur texture onctueuse les rendent idéales à déguster seules. 2. Salades : Hachez l'ail noir et ajoutez-le aux salades aux feuilles vertes, aux tomates... pour une touche douce et umami. 3. Viandes et poissons : L’ail noir est parfait pour mariner les viandes et les poissons. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du sel et d'autres épices, et utilisez-le comme marinade ou frottez-le directement sur les viandes avant la cuisson. 4. Pâtes et riz : Ajoutez de l'ail noir aux sauces pour pâtes ou mélangez-le aux risottos et aux plats de riz. Il s'accorde particulièrement bien avec les champignons, les épinards et les fromages à pâte molle. 5. Sauces et vinaigrettes : Idéales dans l'aïoli ou les vinaigrettes. 6. Chocolats et desserts : Bien que cela puisse paraître inhabituel, l'ail noir peut être utilisé en petits morceaux dans les chocolats noirs ou les desserts à base de cacao pour une touche différente et sophistiquée. Ce format pratique se présente sous forme de clous de girofle pelés prêts à manger.