Soupe de poissons "Donibane"

Les légumes utilisés dans notre soupe sont issus de l’agriculture locale et confits dans une huile d olive Bio. Nous sélectionnons nos poissons à la criée de Ciboure , comme le grondin, la vive, le congre ainsi que le poisson “star” du pays basque, le Merlu. La petite touche de piment d Espelette que nous y ajoutons éveillera les papilles des plus gourmands. Eau, poissons 36% (grondins, vives, congre, merlu) oignons, tomate concentrée, vin blanc, ail, sel, épices, aromates, piment d’Espelette.