Kura de Bourgogne
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Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2015
- Distribution La Vie Claire, Biocoop, Les comptoirs de la bio, Eau Vive, Biofrais, Cavavin, La Ruche qui dit oui, Aventure bio, PourDeBon, Private Green, Satoriz
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KŪRA est une fabrique artisanale de produits japonais implantée dans le Charolais, qui met en œuvre les recettes traditionnelles japonaises avec des ingrédients bio locaux : soja bio français, riz bio de Camargue, Sel IGP de Guérande Nature & Progrès.
KŪRA propose des sakés japonais (dégustation et cuisine), des condiments (misos, tamari vrai extrait de miso, sauce soja Shoyu...) et des bières à touche japonaise.
Tous nos produits reposent sur l’adaptation du procédé de maltage japonais du kôji aux variétés de céréales et légumineuses disponibles en France.
Nos produits sont issus de fermentation naturelle exclusivement. En particulier, la production locale permet de proposer des misos non pasteurisés qui conservent ainsi leurs qualités probiotiques et organoleptiques.
KŪRA est une fabrique artisanale de produits japonais implantée dans le Charolais, qui met en œuvre les recettes traditionnelles japonaises avec des ingrédients bio locaux : soja bio français, riz bio de Camargue, Sel IGP de Guérande Nature & Progrès.
KŪRA propose des sakés japonais (dégustation et cuisine), des condiments (misos, tamari vrai extrait de miso, sauce soja Shoyu...) et des bières à touche japonaise.
Tous nos produits reposent sur l’adaptation du procédé de maltage japonais du kôji aux variétés de céréales et légumineuses disponibles en France.
Nos produits sont issus de fermentation naturelle exclusivement. En particulier, la production locale permet de proposer des misos non pasteurisés qui conservent ainsi leurs qualités probiotiques et organoleptiques.
