ENSOLEILLEMENT

Sunshine : le soleil dans l'assiette Sauce piquante à base de piments de Cayenne lacto-fermentée, citrons confits maison et vinaigre de kombucha infusé au thym citron. D’intensité moyenne (4/10), elle offre un profil acidulé, chaud et très lumineux.​ ​ Pensée pour relever les légumes rôtis, le poisson, la volaille et les vinaigrettes, elle fonctionne aussi très bien dans les plats mijotés d'inspiration méditerranéenne.