Le couteau de chef de 8 pouces de long est en acier forgé 4Cr et possède un manche rond en bois Pakka. Le couteau de chef japonais possède une belle lame à l'aspect martelé noir et convient à tout type de préparation. Que vous souhaitiez couper du poisson, de la viande ou des légumes, le couteau de chef Kemp&Ecke en acier inoxydable noir est le bon choix. Le couteau de cuisine est traité sous vide et affûté à la main selon la méthode Honbazuke en 3 étapes à un angle de 8 à 12° de chaque côté. Avec un poids de 189 g, le couteau de chef noir est souple dans la main et assure une expérience de coupe confortable. Si vous achetez le couteau de chef noir, vous optez pour un couteau de cuisine stable avec un design simple et un très bon rapport qualité-prix.