Pâte à tartiner à la mangue

"  Comme croquer dans une mangue fraîche !" Un client satisfait m'a récemment écrit : on peut goûter à chaque bouchée que seules des mangues bien mûres sont utilisées Pour 1 kg de confiture de mangue il y a 670 grammes de mangue (cela correspond à env. 7 fruits) et 330 grammes de sucre. Il est bon non seulement sur le petit pain, mais aussi dans les cocktails, les trempettes ou les vinaigrettes. Verre de 200 grammes en paquet de 6