CHOCOLAT CEMORRADO

CHOCOLAT CEMORRADO - BRÉSIL le best-seller aux saveurs corsées et fortes de brownie ! Mogiana borde Sul de Minas à l'est. C'est une région où l'on trouve des lots exceptionnellement sucrés. Les cafés Cerrado sont généralement fins, propres et ont un bon corps. C'est la zone la plus récente du Minas Gerais où la culture du café n'a "que" quatre décennies. Le CERRADO est la première zone de production de café au monde à bénéficier d'un label "Origine Désignée" - similaire au vin. La région offre la combinaison parfaite d'altitude, de topographie plate et d'un modèle climatique béni avec des saisons bien définies. Les étés chauds et humides favorisent une floraison intense et même la maturation des cerises. Des hivers secs et chauds avec une faible humidité aident à maintenir la qualité du café pendant la récolte et le traitement. ALTA MOGIANA tire son nom de la compagnie ferroviaire qui a contribué à l'expansion du café dans la région. Avec la bonne combinaison d'altitude, de sol riche et de climat stable, Alta Mogiana offre les conditions idéales pour la culture du café. Particulièrement de haute qualité - café de spécialité