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La torréfaction révèle les arômes d’un terroir, d’une variété. Cette complexité rend notre métier exceptionnel.
Depuis l’ouverture de Kawa, nous avons pris la décision de nous focaliser sur la torréfaction.
Notre devise: offrir la meilleure torréfaction et avec la plus grande régularité.
Qu’est-ce qu’une bonne torréfaction pour Kawa ? C’est celle qui éveillera vos papilles et sublimera le terroir d’origine.
Chaque café a son histoire, il nous en incombe la lourde responsabilité de sublimer le travail de nos partenaires caféiculteurs mais aussi de vous faciliter l’extraction de celui-ci.