Câpres au balsamique - 110g

C’est l’un des condiments emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Déclinés en deux recettes exclusives et récoltés à la main dans la région de Kalamata, les câpres Kalios sont de calibre dit Lilliput (le plus petit du marché), qui leur confère un goût puissant mais délicat qui s’adaptera parfaitement à toutes les préparations. Une recette inédite signée Kalios : les câpres sont ici marinées dans notre célèbre balsamique au Petimezi pour un résultat très doux et légèrement sucré. La recette idéale pour réveiller un poisson blanc rôti comme une aile de raie ou pour préparer un traditionnel Vitello Tonnato.