Set de 5 couteaux Japonais - Kaito

Set de 5 couteaux japonais Kaito – La panoplie complète du cuisinier exigeant Préparez, tranchez, sublimez : le set de 5 couteaux Kaito est bien plus qu’un assortiment — c’est un concentré de précision et d’élégance au service de votre cuisine. Pensé pour couvrir tous les besoins, ce coffret rassemble les indispensables du quotidien dans une version haut de gamme et inspirée du savoir-faire japonais. Chaque lame est forgée en acier inoxydable 440C, reconnue pour sa robustesse et son tranchant longue durée. Le manche en bois de pakka poli à la main allie confort, esthétisme et résistance à l’humidité. Ce set est conçu pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec soin, précision… et style. Le tout livré dans un écrin prêt à sublimer votre plan de travail ou à offrir. Les spécificités de chaque couteau Couteau de chef - 200g : Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits Couteau Santoku - 191g : Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes Couteau Nakiri - 279g : Fait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer Couteau utilitaire - 100g : Fait pour réaliser des découpes très précises Couteau d'office - 86g : Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes Matériel de la lame : Acier Inoxydable 440C à haute teneur en carbone Matériel du manche : Bois de pakka poli à la main Dureté de l'acier : 60+/-1 HRC Découvrez également nos manches en pakkawood de la collection Chef Tanaka - Forest Wood !