Couteau Santoku - Yakumoto

Collection Chef Yakumoto Découvrez notre collection de couteaux Chef Yakumoto en acier damas haut de gamme. Avec un manche noir, nous vous proposons également le couteau Santoku - Kyoto. La Série Yakumoto est une série professionnelle destinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette. Le couteau santoku est un couteau phare de la gamme. Chaque couteau Yakumoto en lames damassées est fabriqué en Asie pour une qualité supérieure. Un design spécial qui lui donne une véritable identité et rend le couteau unique. Le couteau Santoku est idéal pour travailler les aliments fragiles, émincer très finement des légumes, couper des morceaux de viande ou poisson, ainsi que pour les détailler en dés. Couteau Santoku Matériel de la lame : Acier damas 90Cr18MoV - 67 couches Matériel du manche : G10 Dureté de l’acier : 60±2 HRC Poids : 244 g