Couteau Kiritsuke - Spectre V

Nouveauté Kaitsuko ! Découvrez ce qu'est l'art de la coutellerie japonaise avec notre couteau Kiritsuke en acier damas VG10. Conçu pour les amateurs de cuisine exigeants et les chefs passionnés, cet élégant couteau allie une performance de coupe exceptionnelle à un design artistique inspiré par les flammes de la forge. Un véritable bijou de précision pour votre cuisine. La lame du couteau Kiritsuke - L'enflammé est fabriquée à partir de l'acier VG10 de première qualité, réputé pour sa netteté et sa durabilité exceptionnelles. Le motif de damas unique résultant de la superposition de couches d'acier ajoute une dimension esthétique inégalée. Le couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. Découvrez également notre Couteau Kiritsuke - Spectre VI. Couteau Kiritsuke Matériel de la lame : Acier damas 90Cr18MoV - 67 couches Matériel du manche : Bois stabilisé + résine epoxy Dureté de l’acier : 60±2 HRC Poids : 175 g