Couteau Kiritsuke - Kaito

Collection Kaito – L'art de la découpe japonaise avec le couteau Kiritsuke Découvrez le couteau Kiritsuke de la collection Kaito, un outil polyvalent conçu pour les chefs et passionnés de cuisine. Ce couteau japonais traditionnel est idéal pour trancher le poisson cru pour réaliser sushis et sashimis, émincer les légumes, découper des fruits, tailler la viande et la volaille en pièces, et ciseler les fines herbes. Optez pour le couteau Kiritsuke Kaito et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec un outil alliant performance, durabilité et esthétisme. Couteau Kiritsuke Matériel de la lame : Acier Inoxydable 440C à haute teneur en carbone Matériel du manche : Bois de pakka poli à la main Dureté de l’acier : 60+/-1 HRC Poids : 200 g​ Découvrez également notre couteau Kiritsuke de la collection Chef Kyoto en acier damas haut de gamme !