Couteau à désosser - Tokyo

Collection Tokyo À travers cette collection, nous vous proposons des couteaux originaux et uniques, au tranchant incomparable. Ces couteaux en acier Damas VG10 de 67 couches sont dotés d'une lame à haute teneur en carbone. Ils s'inscrivent dans la catégorie des couteaux haut de gamme pour les amoureux de cuisine ! Le manche en résine spéciale recouverte d'un dessin en nid d'abeille apporte un style élégant à chaque couteau. Le manche ergonomique est parfaitement équilibré avec une lame en motif de plume formée par la superposition de 67 couches d'acier damas clair. Le bord plié à la main est tranchant et plus durable. Retrouvez également nos sets de couteaux ! Le manche en nid d'abeille est fabriqué en aluminium aérospatial avec de la résine importée et une conception unique à double anneau en cuivre. Cela facilite la prise en main des couteaux de cette collection. Le couteau à désosser est idéal pour réaliser plusieurs tâches. Il permet de gratter toute la chair de l'os, couper les os de très petites dimensions, dépecer gibiers et volailles, trancher diverses pièces de viande, ou encore retirer l'excédent de nerfs et de graisse sur vos morceaux avec ce seul couteau. Découvrez également dans le même type de couteau, le Couteau à désosser - Série Mer Jaune. Couteau à désosser Matériel de la lame : Acier Damas 90Cr18MoV - 67 couches Matériel du manche : Nid d'abeille en aluminium Dureté de l’acier : 60±2 HRC Poids : 166 g