Couteau à désosser - Chef Tanaka - Bleu Océan

Collection Chef Tanaka Découvrez chaque couteau de notre collection Chef Tanaka. Ces couteaux de chef très légers sont en acier inoxydable. Ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter une touche d'élégance et d'originalité à votre cuisine. Dans un autre style, découvrez également le couteau à désosser - Yakumoto. Le couteau à désosser est idéal pour réaliser plusieurs tâches. Le couteau à désosser permet de gratter toute la chair de l'os, de couper les os de très petites dimensions, dépecer gibiers et volailles, trancher diverses pièces de viande, ou encore retirer l'excédent de nerfs et de graisse sur vos morceaux. Les couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris. Couteau à désosser Matériel de la lame : Acier 7CR17 Matériel du manche : Résine epoxy Dureté de l’acier : 58±2 HRC Poids : 150 g La gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.