Projet Café Kenya

100% Arabica, pur plaisir du café (origine unique) Origine : Kénya Corps/plénitude : 4 sur 5 Degré de torréfaction : 3 sur 5 PROFIL DE SAVEUR : Fruité corsé, un soupçon de mûre, avec un arôme de base caramel-sucré. VARIATIONS DE BRASSAGE : filtre à main, presse française, Karlsbader Kanne, entièrement automatique 100% Arabica, pur plaisir du café Nous prenons le temps de torréfier nos exquis cafés des hautes terres lentement et en douceur dans la tradition artisanale afin que les nuances de leur arôme puissent se développer de manière optimale. Un temps de torréfaction de 12 à 15 minutes à basse température est le secret du processus éprouvé. Projet: En coopération avec l'organisation à but non lucratif Kedovo e.V., nous soutenons les producteurs de café au Kenya. L'objectif est d'aider les agriculteurs à cultiver le café de manière durable, à améliorer leur niveau de vie et à donner à leurs enfants une chance de s'instruire. Les agriculteurs sont payés équitablement et un don est également fait à l'association. Grâce au soutien direct de l'association sur place, des écoles sont reconstruites et l'approvisionnement en eau potable est favorisé. RÉGION : Kenya, Nyeri FERME : KEDOVO CBO COORDONNÉES : 0°25'S 36°57'E CLIMAT : Précipitations modérées, 15 degrés CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES : Les caféiers poussent dans des conditions idéales à l'ombre du mont Kenya. TYPE DE CAFÉ : Arabica PÉRIODE DE RÉCOLTE : septembre - décembre TYPE DE RÉCOLTE :Récolte manuelle HAUTEUR DE MONTAGE : 1 750 mètres TRAITEMENT : Lavé