Fromage fermier jeune affiné
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Ce fromage fermier extra affiné de Stolwijk est le gagnant, un fromage merveilleusement crémeux, infiniment onctueux et avec le goût épicé comme devrait l'être un fromage fermier épicé. Le fromage aromatisé est un fromage fermier avec un arrière-goût. L'extra-maturé a mûri tranquillement dans des conditions naturelles pendant plus de 8 mois. Pas de climatisation, mais affiné comme un fromage fermier devrait pouvoir mûrir. Le fromage est coupé sur mesure par morceau, le poids par morceau peut varier légèrement, nous découpons manuellement chaque morceau de fromage pour vous et l'emballons sous vide individuellement. Chaque pièce emballée sous vide pèse environ 750 grammes