Fromage de brebis vieux TXL - 4,5 kg.

Fromage de brebis Texel de la ferme fromagère Wezenspyk Âge - environ 8 semaines Poids par roue - entre 4 et 5 kilogrammes Application - hors-d'œuvre, sandwichs, râpés sur salades et pâtes, risotto, carpaccio Match - vin rouge lourd ou porto, confiture sucrée Texel est mondialement connue pour ses moutons. Et non sans raison. La brise marine omniprésente assure un sol salé et sec. Les produits fabriqués sur Texel se caractérisent donc par leur goût prononcé. Ce n'est pas différent avec notre fromage de brebis. Le fromage de brebis est fabriqué à Texel depuis des siècles et est réputé jusqu'en Italie. Le fromage de brebis de la ferme fromagère Wezenspyk est légèrement plus sec et salé que les autres fromages, et plein de saveur. Le lait est brièvement thermisé et aucun arôme ni colorant artificiel n'est ajouté. Un produit indispensable dans votre boutique ou restaurant. Un fromage délicieux avec une histoire forte !