London Calling - NEIPA - 44cl

Bière Française brassée à Cognac (16) NEIPA - 6% Alc./Vol. Disponible en canette de 44cl. Pour cette NEIPA nous avons fait une collab avec White Labs, un des leaders dans l'élaboration de levure brassicole ! Pour le lancement de la version sèche de leur iconique souche à NEIPA London Fog, on a travaillé avec les équipes de White Labs pour vraiment faire ressortir au maximum le houblon. Le résultat, une New England IPA tout en finesse à la robe soyeuse légèrement voilée et la texture légère. Côté aromatique, le duo Mosaic El Dorado combiné à le levure proposent un bouquet explosif, sur des notes de fruits à noyaux et d’ananas pour finir sur de légères effluves de canabis. Like they say over there, it’s a real BANGER ! Houblons : Whirpool : Idaho 7 DH : Mosaic – El Dorado