Tartinable de Merlu blanc au Camembert
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Avec cette de rillettes de hareng à l'andouille ,jour de pèche ose une recette inédite entre deux univers gustatifs bien distincts. Cette recette originale offre un délicieux et surprenant mariage entre un poisson et la plus belle représentante du terroir Normand, la fameuse andouille de Vire.