Joliva
⚡️ Expédie en moins de 48h
Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2022
Instagram
joliva_bio
JOLIVA est née au cœur de la Catalogne, sur la commune de Bovera, dans la comarque des Garrigues (province de Lleida). La finca s’étend sur 20 hectares d’un paysage typiquement méditerranéen, à 300 mètres d’altitude. La nature y est omniprésente, composée d’oliviers centenaires, de pins, de romarins, d’amandiers et de thym sauvage. Cet environnement naturel riche et préservé offre un cadre idéal pour la culture d’une olive d’exception.
Mais JOLIVA est bien plus qu’un lieu. C’est une histoire humaine, fondée sur l’amitié, le respect de la terre et la volonté de transmettre un produit authentique, dans le respect de ses origines et de son équilibre naturel. La finca est exploitée par Carlos Abert, un fermier catalan passionné, engagé depuis plusieurs années dans une démarche d’agriculture raisonnée. L’exploitation est certifiée biologique depuis 2019, sans aucun recours aux produits chimiques, dans le souci constant de préserver l’intégrité des sols et la pureté du fruit.
L’huile d’olive JOLIVA est une huile extra vierge biologique, produite avec exigence et patience. Elle se distingue par sa robe vibrante, son arôme herbacé intense, sa saveur subtilement fruitée, ponctuée de notes épicées. Sa qualité réside autant dans la rigueur du processus de fabrication que dans l’expression sincère de son terroir. Chaque millésime est unique, car il reflète fidèlement les conditions climatiques qui ont accompagné la culture et la récolte.
JOLIVA incarne une certaine idée de l’excellence artisanale : une huile d’olive de caractère, née d’une exploitation organique maîtrisée et d’un savoir-faire respectueux, au service d’un produit noble, vivant et singulier.
Mais JOLIVA est bien plus qu’un lieu. C’est une histoire humaine, fondée sur l’amitié, le respect de la terre et la volonté de transmettre un produit authentique, dans le respect de ses origines et de son équilibre naturel. La finca est exploitée par Carlos Abert, un fermier catalan passionné, engagé depuis plusieurs années dans une démarche d’agriculture raisonnée. L’exploitation est certifiée biologique depuis 2019, sans aucun recours aux produits chimiques, dans le souci constant de préserver l’intégrité des sols et la pureté du fruit.
L’huile d’olive JOLIVA est une huile extra vierge biologique, produite avec exigence et patience. Elle se distingue par sa robe vibrante, son arôme herbacé intense, sa saveur subtilement fruitée, ponctuée de notes épicées. Sa qualité réside autant dans la rigueur du processus de fabrication que dans l’expression sincère de son terroir. Chaque millésime est unique, car il reflète fidèlement les conditions climatiques qui ont accompagné la culture et la récolte.
JOLIVA incarne une certaine idée de l’excellence artisanale : une huile d’olive de caractère, née d’une exploitation organique maîtrisée et d’un savoir-faire respectueux, au service d’un produit noble, vivant et singulier.
