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JC DAVID
Coques l'estragon - 400g
Les coques sont cuisinées façon marinière. Le jus de citron est crêmé puis monté au beurre. Sont alors ajoutés à cette préparation des morceaux de citron confit et un mélange d'herbes dont l'estragon qui parfumera la sauce. Prêt à déguster Retirer le joint et faire réchauffer 3 minutes au micro-ondes. Préparation idéale pour accompagner des pâtes fraîches ou du riz.
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