Un thé vert très traditionnel en Chine. Depuis des siècles, les feuilles de ce thé sont chauffées et roulées en petites billes. D’où son nom de poudre à canon (gunpowder). Il est produit dans la région de Wuyan dans la province du Jiangxi. Les feuilles de thé en boules se déploient et donnent naissance à une liqueur jaune orange intense. Ce thé peut être infusé plusieurs fois jusqu’à ce que la feuille soit complètement ouverte et que tous les arômes aient été libérés. Ce thé vert bio Gunpowder se caractérise par sa saveur légèrement acidulée, rafraîchissante avec une pointe d'amertume. Il sert aussi de base au thé à la menthe consommé au Moyen Orient ou en Afrique du Nord. Les cultures sont organisées en petites parcelles dans un rayon de 10 km autour de la ferme. A l'intérieur et entre ces petites parcelles sur les pentes des collines se trouvent des forêts, des bambouseraies, des rochers, des ruisseaux, des rivières. Conditionnement : Un format économique de 1kg de thé en vrac : destiné plutôt aux restaurateurs qui souhaitent servir du bon thé bio. Délais d'expédition entre 3 et 5 jours, sous réserve des stocks disponibles. *Le nom du thé sur l'étiquette des photos n'est pas représentatif du thé que vous commandez.