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Maison Jacob Fisher sélectionne les meilleurs œufs de mulet pour offrir une saveur pure et une texture fondante, sans compromis. Sa démarche : sublimer chaque étape, du salage à l’affinage, pour révéler une Boutargue naturelle et authentique — loin des standards industriels.
Chez Fisher, la Boutargue est plus qu’un produit : c’est une invitation au voyage, au partage et au plaisir du goût.