Champignons noirs déshydratés - 20g
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Irasshai
Têtes de shiitaké déshydratées - 70g
Le goût de ces champignons est d'un umami prononcé, avec une saveur boisée et légèrement fumée, des notes de noix et une texture légèrement caoutchouteuse. Valeurs nutritionnelles : pour 100g Energie : 182kcal Protéines : 19.3g Lipides : 3.7g Glucides : 63.4g sel : 0.02g
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