Soba - Nouilles de sarrasin du shinshû - 220g
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Leur goût herbacé et légèrement amer se marie parfaitement avec un bouillon tsuyu. En été, on les déguste aussi avec une infusion de thé vert dans laquelle on les trempe avant de les manger. Valeurs nutritionnelles : pour 100g Energie : 354kcal Protéines : 11.3g Lipides : 1.5g Glucides : 69.3g sel : 3.4g