Udon - Nouilles de blé de kagawa - 300g
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Irasshai
Hiyamugi - Nouilles de blé semi-épaisses - 500g
Faites-les cuires dans 1 L d'eau bouillante pendant 4 minutes. Vous pouvez les consommer froides dans de la salade, ou avec de la sauce tsuyu, mais aussi chaudes, dans un bouillon ou avec des tempuras Valeurs nutritionnelles : pour 100g Energie : 351kcal Protéines : 9.7g Lipides : 1.5g Glucides : 74.6g sel : 3.8g
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