Ròss le premier bitter à base de riz fermenté

inspiré de l'utilisation traditionnelle amère du hollanda, recette des cocktails italiens les plus célèbres, il se distingue par sa profondeur aromatique exclusive. Intensément amer, il est frais grâce au riz fermenté et persistant grâce au mélange d'herbes amères. Il est mélangé avec du brandy de réserve et une infusion de chêne fumé, acquérant des notes barriques et tertiaires uniques. Toujours attentif à la nature, le rouge splendide est obtenu à partir de l'infusion de fleurs d'hibiscus. Ròss est né pour être un grand protagoniste du monde du mixage. Parfait dans le célèbre spritz, excellent dans le cocktail Negroni, il donne unicité et du caractère même aux cocktails les plus créatifs. mais attention, les sensations de bois et de tanins en font également une fin de repas exceptionnelle. Ròss, ce qui était historiquement défini comme le bitter Hollanda, aujourd'hui connu sous le nom de bitter Milano utilisé dans le célèbre cocktail Mi-To. Les notes amères intenses et complexes de quassio, de porcelaine, de rhubarbe, bien équilibrées par la fraîcheur du riz fermenté, le rendent extrêmement polyvalent pour tous les apéritifs les plus célèbres du mélange italien, de l'américain au negroni, en passant par l'incontournable Spritz. Il est sublimé lorsqu'il est dilué avec du vin mousseux et des boissons pétillantes, dans un rapport de 1 pour 2, dans des verres hauts et étroits, bien remplis de glace. • Ross&Moscato Ross dans la version Spritz trouve son âme sœur dans le Moscato d'Asti, dont la douceur aromatique équilibre et rehausse les notes amères du Ròss. garnir d'une tranche de citron et d'une pousse de menthe. •Ròss & pamplemousse rose lorsque Ròss rencontre la boisson pétillante à base de pamplemousse, il exprime au maximum ses notes amères, qui s'intègrent dans l'arôme du soda au pamplemousse. Décorer d'une tranche de pamplemousse rose • du ​​jus de Ross et d'orange Cette boisson également appelée Garibaldi est parfaite comme apéritif léger et désaltérant. Le piquant du Ròss se marie parfaitement avec la fraîcheur du jus d'orange. Bien que le Ròss soit un apéritif bitter qui fait partie d'une catégorie de produits spécifique, c'est le produit qui peut être valorisé plus que tout autre par la compétence des barmans les plus experts. Le mélange de plantes crée l'identité reconnaissable de ce type de liqueur, puis est exalté dans sa singularité : le riz fermenté donne de la fraîcheur, l'eau-de-vie de réserve, utilisée en remplacement de l'alcool neutre de céréales, est exaltée avec les notes de fumé. chêne, vous permettant d'ajouter des caractéristiques uniques à vos cocktails. •Dogue rouge 5 cl de Ròss bitter, gouttes de fougère, 10 cl de yerba mate cordial verser tous les ingrédients dans un verre Collins rempli de glaçons, garnir de citron vert déshydraté et de pousses de menthe • Lalas 5 cl de Ròss bitter, 1 cl de poivre jamaïcain, 1 cl de sirop de bergamote, 3 gouttes d'orange bitter, 1 cl de nectar d'érable. mélanger tous les ingrédients sauf le Ross dans le fond du verre Old fashioned. ajoutez de la glace et du Ròss. mélanger délicatement et garnir d'un zeste de citron •Ross 75 5 cl de bitter rouge, 2 cl de sirop de camomille, 2 cl de jus de citron, champagne, parfum absinthe mélanger tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker rempli de glace. filtrer dans une coupe à champagne et parfumer avec de l'absinthe. La splendide bouteille qui révèle, gorgée après gorgée, l'épi de riz, est réalisée avec du verre recyclé. le capuchon et l'étiquette sont sans plastique. NOUS UTILISONS UNIQUEMENT DES COLORANTS NATURELS et les résidus de fermentation ainsi que les herbes et épices sont utilisés comme engrais. L'attention à l'environnement est au centre de la philosophie d'Infermento Spirits