Miel de Jujubier 140g

Miel de Jujubier, un miel rare et convoité dans le monde. Un miel d'exception, on déguste le miel de Jujubier avec un plateau de fromages, une baguette fraîche ou un simple verre d’eau tiède citronnée. Les paysans malgaches s’en servent aussi comme mets pour le « sosoa » du matin, une bouillie de riz. C’est le petit déjeuner par excellence dans les hauts plateaux de Madagascar. Il réveillera le palais dans la douceur. Riche en acides gras, glucose et vitamines, ce miel convient parfaitement aux enfants. Le Miel de Jujubier est doux avec une saveur incomparable. L’arbre de Sidr ou le jujubier sauvage, c'est cet arbre isolé connu depuis des siècles pour ses immenses propriétés curatives. Dans la sourate, le Coran évoque les bienfaits de ce miel rare. Il serait présent au Paradis. Le miel de jujubier a l’atout d’accélérer le processus de guérison de diverses maladies. Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers. Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie. Surnommé Sidr Maliky ou encore jujubier royal, ce miel provient d’arbustes épineux dont le fruit est le jujube. Ce dernier dispose d’un aspect rougeâtre.