Fleur de Sel au Pili Pili
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Le girofle de Madagascar vient est récolté dans le Sud-Est de l'île. Séché et traité par les locaux avec le savoir-faire et les méthodes traditionnelles qui font de cet épice sa renommé. Les clous de girofle accompagne merveilleusement bien les plats de viandes rouges, et les plats à base de riz. Délicieux avec du thé et des infusions, il donne de la fraîcheurs à vos boissons. La population locale utilise le girofle comme remède contre les maux de dents et la mauvaise haleine. Il est effectivement présent dans plusieurs médicaments anti caries comme ingrédient clé