Cuisson naturelle et professionnelle avec une excellente rétention de la chaleur. Fabriqué en acier au carbone (99% fer, 1% carbone). Sans revêtements antiadhésifs ni produits chimiques : sans PTFE ni PFAS. S'améliore à l'usage, développe des propriétés antiadhésives naturelles. Léger et maniable mais résistant. Compatible induction, vitrocéramique et gaz (ne convient pas au four en raison de son manche en bois).