Fabriqué en aluminium, poignée en acier et couvercle en acier inoxydable. Diamètre : 26 cm. 3 couches d'antiadhésif de haute qualité, QUANTANIUM. Sans PFOA et faibles émissions de Co2. Convient à tous types de feux dont induction. Valable également pour le four. Base diffuseur pleine induction : L'induction totale, grâce au disque complet en acier 18%, permet une chauffe uniforme et rapide pour des économies d'énergie. Son épaisseur de 7 mm en fait une pièce DURABLE et INDEFORMABLE. Sa poignée en acier lui permet d'être utilisé au four jusqu'à 230ºC. Poignée en silicone amovible et interchangeable. Préparer des tortillas sera plus facile que jamais avec cet ensemble. L'ensemble comprend : Une poêle à frire professionnelle en aluminium, robuste et durable et un couvercle en acier inoxydable, qui, grâce à ses éléments de verrouillage, reste en place lors du retournement de l'omelette, vous permettant ainsi d'effectuer cette étape en toute sécurité et rapidement.