Le moule carré amovible avec base en verre est un ustensile de cuisine indispensable pour les amateurs de pâtisserie. Fabriqué en silicone, ce moule possède un fond en verre résistant aux hautes températures, permettant de découper le gâteau directement dessus et de le conserver intact jusqu'à sa consommation. Son anneau en silicone facilite le démoulage du gâteau, assurant un résultat final parfait, notamment dans les gâteaux froids, qui restent lisses et brillants. Le moule dispose d'un système de fermeture avec pince et joint en silicone, qui permet d'ouvrir et de fermer le moule sans effort, évitant ainsi que la pâte ne se renverse. Bien que le silicone et le verre trempé puissent résister à des températures plus élevées, il est recommandé d'utiliser le moule entre -60ºC et 230ºC en raison de la partie en plastique.