Couteau à fileter en acier inoxydable fait main - Si Misü

Collection exclusive Heritage misü – En collaboration avec le chef de la télévision Mike Süsser Depuis plus de 30 ans, Mike Süsser a façonné la scène culinaire et, en tant que chef de télévision, a ravi un large public avec des émissions telles que Die Kochprofis (RTL2), Süsser am Morgen (Servus TV) et Mein Lokal, dein Lokal – der Profi kommt (Kabel 1). Depuis 2021, Mike apprécie la qualité et l'histoire des couteaux Heritedge Viet Crafts. Pour lui, l'accent n'est pas seulement mis sur une maniabilité et une finition exceptionnelles, mais également sur la préservation d'un savoir-faire séculaire et la création d'emplois équitables dans les zones rurales du Vietnam. Lorsque Mike nous a demandé si nous voulions développer ensemble une collection de couteaux exclusive, nous avons immédiatement accepté. Le résultat est l’extraordinaire collection Heritedge misü – une symbiose parfaite entre tradition, fonctionnalité et design contemporain. Si – Le couteau à fileter doté du pouvoir du dragon d'eau Si signifie dragon d'eau – une créature mythique à tête de dragon, au corps allongé et à la queue arrondie. Selon la légende, Si provoque la pluie en battant sa queue. C'est pourquoi les représentations de Si dans les pagodes et les bâtiments historiques vietnamiens protègent contre les incendies. Ce couteau à fileter élégant est spécialement conçu pour la préparation de sushis, sashimis et filets de poisson fins. Il démontre également sa polyvalence et sa précision lors du désossage, du retrait de la peau et des tendons et de la préparation des steaks. Artisanat traditionnel du Nord-Vietnam – fabrication durable Chaque couteau est soigneusement fabriqué à la main dans une forge traditionnelle de Cao Bang, au nord du Vietnam, selon des méthodes économes en ressources. Des variations de couleurs et de formes sont possibles et font de votre couteau une pièce unique.