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Les boissons végétales Henri Marie
Héritières d’une longue tradition botanique et d’un savoir-faire artisanal, les boissons végétales Henri Marie offrent tous les bienfaits et la richesse aromatique des plantes.
Élaborées à partir d’infusions, de décoctions et de macérations de plantes aromatiques et médicinales, elles sont 100 % naturelles, biologiques, sans alcool, finement pétillantes et faibles en calories.
Fabriquées dans la distillerie artisanale historique de Belley, ces boissons mettent à l’honneur des ingrédients naturels de qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Les recettes ont été créées en collaboration avec le Chef étoilé Édouard Loubet, passionné par les plantes de montagne, dans une démarche alliant santé, naturalité et gastronomie.
L’histoire de Henri Marie
Henri Marie (1839-1925), frère de la communauté de la Sainte-Famille à Belley, fut un botaniste passionné pendant plus de trente ans.
Il consacra sa vie à l’étude de la nature et des propriétés des plantes qu’il observait, notamment celles des montagnes du Bugey, du Dauphiné et de la Savoie.
En 1905, il mit au point ses premières liqueurs de plantes médicinales, dont les formules sont encore utilisées aujourd’hui, perpétuant ainsi un savoir-faire artisanal et une profonde connaissance du monde végétal.