Lentille Beluga Noire - 500 g

Les lentilles beluga sont de petites lentilles noires qui tirent leur nom du caviar beluga en raison de leur couleur similaire. Elles sont riches en protéines, en fibres alimentaires, en fer, en vitamines B et en minéraux. Leur saveur est robuste, légèrement sucrée et elles conservent bien leur forme à la cuisson, les rendant idéales pour une variété de plats. Ces lentilles noires sont souvent utilisées dans des salades, des soupes, des plats d'accompagnement ou en garniture pour des plats principaux. Elles sont appréciées pour leur texture ferme et leur capacité à absorber les saveurs des assaisonnements et des ingrédients avec lesquels elles sont cuisinées. En plus de leur valeur nutritionnelle, les lentilles beluga sont également populaires dans les régimes végétariens et végétaliens en raison de leur teneur élevée en protéines. Elles ajoutent non seulement de la substance aux repas, mais elles contribuent également à la satisfaction alimentaire.