Graines de courge

Les graines de courge, également appelées "pepitas", sont des trésors nutritionnels issus de l'intérieur des courges. Leur profil de saveur unique, leur texture croquante et leurs nombreux bienfaits en font un ingrédient polyvalent qui peut être apprécié de multiples manières. Utilisations culinaires : En-cas sain : Les graines de courge grillées font un en-cas délicieux et nutritif, idéal pour combler une petite faim. Garniture : Elles sont une garniture parfaite pour les salades, les bols de céréales ou les plats de légumes. Cuisson : Elles ajoutent une touche croquante à la cuisson, que ce soit dans des biscuits, des muffins ou même sur des plats de pâtes. Soupes et ragoûts : Les graines de courge peuvent être utilisées pour agrémenter des soupes et des ragoûts, apportant une texture intéressante. Bienfaits pour la santé : Riche en antioxydants : Les graines de courge contiennent des antioxydants qui favorisent la santé. Bonne source de magnésium : Le magnésium est essentiel pour le fonctionnement musculaire, nerveux et cardiovasculaire. Amélioration de la santé de la prostate : La consommation régulière de graines de courge est associée à des avantages pour la santé de la prostate chez les hommes. Sud-Ouest