Vermouth de Turin Rosso Bordiga 1888 – 0,75 l – 18% vol.

​- Fabriqué avec du vin Nebbiolo de Barolo et Barbaresco dans le Piémont - Raffiné avec des plantes telles que la vanille, la cardamome, la marjolaine, la coriandre et les écorces d'agrumes - Macération traditionnelle de plusieurs semaines suivie d'un stockage en cave - Arôme corsé avec un profil doux et épicé et une agréable note amère - Convient aux cocktails classiques tels que le Negroni, le Blood and Sand ou pur sur glace Vermouth de Torino Rosso de Bordiga 1888 Vermouth italien du Piémont au profil herbacé alpin Ce vermouth rouge de Bordiga est produit dans la région du Piémont, berceau du vin Nebbiolo de haute qualité. Ce cépage est également à la base de vins connus tels que le Barolo et le Barbaresco. En combinaison avec des herbes et des épices sélectionnées, un vermouth est créé, basé sur une recette traditionnelle et plus de 130 ans d'expérience de production. Base de vin de Barolo d'Alba Les vins rouges piémontais, notamment le Muscat sec et le Nebbiolo de la cave Conterno della Bussia, sont utilisés pour ce vermouth. La base aromatique est enrichie d'extraits de racine de gentiane, de quinquina calissaya, de sauge, d'écorce de citron vert, de fenouil, de cardamome et de vanille de Madagascar. La macération se déroule sur une période de 40 à 50 jours, après quoi le vermouth repose pendant au moins deux semaines à température constante en cave. Herbes alpines et épices exotiques La particularité de ce vermouth est la combinaison d'herbes cueillies localement dans les Alpes italiennes et d'épices régionales. Ces ingrédients se marient harmonieusement à la base du vin. Le résultat est un vermouth aromatique avec une ouverture douce, un milieu épicé et une finale légèrement amère et équilibrée. Classique ou mixte créatif Que ce soit dans le « Negroni », le fruité « Blood and Sand » ou le brésilien « Rabo de Gallo », ce vermouth rouge peut être combiné dans une variété de recettes de cocktails. Même pur sur glace ou avec un peu de soda, son caractère reste clairement reconnaissable. Détails du produit Contenu : 0,75 l Teneur en alcool : 18% vol. Fabricant / Exploitant du secteur alimentaire : Cav. Pietro Bordiga S.r.l. Via Valle Maira 98 12100 Coni Italie