Amaretto "Bordiga", liqueur d'amande d'Italie. 0,7 L, Alc. 28% vol.

Amaretto italien de Bordiga 1888 – traditionnellement bon ! L'Amaretto est l'une des liqueurs les plus populaires au monde et est originaire d'Italie. Il n'est donc pas surprenant que la distillerie traditionnelle Bordiga de Cuneo, dans la région italienne du Piémont, distille l'Amaretto en une délicatesse selon d'anciennes recettes et d'anciennes traditions. Bordiga Amaretto impressionne par sa pure joie de vivre italienne. Seules les meilleures herbes, le sucre le plus fin et l'alcool dans sa forme la plus pure sont utilisés pour cet Amaretto. L'eau de source alpine souligne la haute qualité du distillat, produit selon des méthodes traditionnelles. Qu'est-ce que l'Amaretto en fait ? Presque tout le monde connaît l’Amaretto, mais quel genre de liqueur est ce liquide de couleur ambrée, presque doré ? Fidèle à la tradition ancestrale, cet Amaretto est élaboré à partir de noyaux de pêches et d'abricots. Ceux-ci confèrent à la liqueur fine son goût intense et noiseté d'amandes de haute qualité et du meilleur massepain. Son nom est un diminutif du mot italien « amaro », qui se traduit par « amer ». Même l'Amaretto italien de haute qualité n'est amer que de la même manière qu'un Amaretto peut l'être : nuancé, finement équilibré et de haute qualité. Comment est fabriqué l'Amaretto Bordiga ? La recette secrète de l'Amaretto italien comprend un distillat d'amande mélangé à d'autres distillats de noix pour créer une véritable composition. Les infusions sont composées exclusivement de sucre de betterave, auquel aucun sirop de glucose ni aucun autre édulcorant synthétique n'est ajouté. Le véritable caramel donne à l'Amaretto sa couleur brun doré élégante. La filtration s'effectue à travers du papier avant que la liqueur d'Italie ne soit mise en bouteille dans des bouteilles de haute qualité. Comment déguster l'Amaretto ? La liqueur Amaretto d'Italie possède des caractéristiques multifonctionnelles dans son répertoire. On le boit pur, sur glace ou sans, dans des desserts comme les glaces et le tiramisu, dans des spécialités de cacao et de café ou comme ingrédient dans des cocktails et long drinks extravagants et délicieux. L'arôme délicat de l'Amaretto se retrouve même dans les pâtisseries, notamment les biscuits amaretti pour le café ou les macarons à Noël. Quels cocktails avec de l'Amaretto ? Le goût sucré de la liqueur italienne et sa fine combinaison avec une amertume nuancée permettent d'utiliser cet Amaretto d'Italie pour de nombreuses créations de cocktails. C'est également un ingrédient classique pour les martinis ou les cocktails crémeux. Merveilleusement tropical, par exemple, dans « Almond Joy », où l'Amaretto est associé à une liqueur de noix de coco crémeuse et à une liqueur de chocolat et affiné avec de la crème. L'« Amaretto Sour » devient acidulé car il contient du jus de citron frais, du sirop de sucre de canne blanc et une tranche d'orange fraîchement coupée. Vous pouvez également retrouver ces recettes et bien d’autres sur notre blog cocktails ! Fabriqué à partir de distillat d'amande. Peut contenir des traces d'amandes. Avec du sucre caramel. Teneur en alcool : 28% vol. Marque : Bordiga 1888 Fabricant / Exploitant du secteur alimentaire : Cav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italie