Café colombien - H554

Café d'origine colombienne composé à 100% d'Arabica des haricots Grains de café dans un sac sous vide La Colombie est certainement l'un des principaux pays producteurs de café au monde. Le café Arabica est cultivé près de Medin dans les hautes altitudes de la Colombie. Le café est doux avec peu de caféine. C'est ce qui le rend si spécial et convoité dans le monde entier. Nous nous approvisionnons en grains auprès de petits producteurs de café, ce qui devient de plus en plus difficile alors que le gouvernement essaie de protéger les ressources naturelles du pays. Le goût est doux avec une touche d'agrumes et avec peu d'acidité, c'est pourquoi le café de Colombie est un café peu acide et bon pour l'estomac. Afin de donner au café l'importante douceur, nous le mélangeons avec un peu de Robusta issu de culture contrôlée (10%), ce qui donne au café tout son corps et la crème tant appréciée. Comme tous nos cafés, le café de Colombie a des grains entiers et n'est pas moulu par nos soins.