Ce champagne est élégant, avec une effervescence régulière de fines bulles et une robe ambrée.
Le nez est très complexe, avec de notes de mirabelles, de fruits secs, d’amandes, de noisettes et une pointe d’abricot sec.
La bouche est racée avec de beaux tanins. Une vinosité bien maîtrisée en fin de bouche. Des arômes de mirabelle, noisette et un côté croquant typique d’un pinot noir. Ample, avec une belle fraîcheur et des notes citronnées en finale.
Certifié Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale.