Curry

Poudre de 100 g, épice, certification AB Issus des savoirs ancestraux des coteaux de Kotamlé au Sri Lanka, élaboré avec des épices cueillies dans des jardins biodiversifié, le Curry Poudre est travaillé dans le respect du protocole traditionnel : les épices sont séchées en séchoir solaire, éventuellement mise en poudre par procédé mécanique à froid afin de préserver tous ses actifs. Résultat des longues traditions transmises à chaque génération dans les montagnes du centre du Sri Lanka, et d’un écosystème riche d’une biodiversité exceptionnelle, le Curry Poudre jouit de saveurs intenses. Sa recette est axée sur des épices expressives et douces : elle propose un mélange onctueux et aromatique. Format : Poudre Origine : Coteaux de Kotmalé, Maussawa, Sri Lanka Groupe de producteur.rice.s : Villageois de Halpola