Cardamome

Paquet 25 g,épice, certification AB LA CARDAMOME Issu des plateaux du Sri Lanka, la Cardamome GUAYAPI est cueillie sur les arbres adultes dans des jardins d’épices biodiversifiés. Depuis des siècles, elle enrichit les cuisines de toute l’Asie et du Nord de l’Afrique. Elles sont travaillées dans le respect du protocole traditionnel : cueillette sauvage dans des espaces biodiversifiés, séchoir solaire afin de préserver tous ses actifs. Origine : Coteaux de Kotmalé, Maussawa, Sri Lanka Mode de Production : Cueillette sauvage, processus traditionnel Format : Graines