Avec les délicieuses alternatives végétaliennes à la viande, au lait et aux œufs, votre début vers un régime végétalien sera extrêmement agréable. Dans le kit d'introduction GREENFORCE de longue conservation, vous trouverez des mélanges prêts à l'emploi pour des boulettes de viande végétaliennes, des hamburgers végétaliens, de la viande hachée végétalienne, des œufs (brouillés) végétaliens, des cevapcici végétaliens, des escalopes végétaliennes, de la sauce végétalienne, de la soupe de goulasch végétalienne, des saucisses à tartiner végétaliennes, du tzatziki végétalien. , gâteau au chocolat végétalien, crêpes végétaliennes, épices végétariennes polyvalentes et morceaux de bacon végétaliens. Mélangez simplement avec de l’eau et dégustez. Un pur plaisir sans aucun sacrifice ! Poids net de remplissage : 1 670 kg
Le coffret d’introduction Vegan Diversity Box comprend :
Mélange pour burger végétalien GREENFORCE 75g Mélange de boulettes de viande végétaliennes GREENFORCE 75g Mélange de hachis végétalien GREENFORCE 75g GREENFORCE Mélange Cevapcici végétalien 75g Mélange d'escalopes végétaliennes GREENFORCE 75g GREENFORCE Végétal polyvalent 120g Mélange à sauce végétalien GREENFORCE 100g Soupe de goulasch végétalienne GREENFORCE 100g GREENFORCE saucisse de foie végétalienne à tartiner 100g GREENFORCE trempette végétalienne style Zaziki 100g Mélange d'œufs végétalien GREENFORCE 100g Mélange à pâtisserie végétalien pour gâteau au chocolat GREENFORCE Mélange à pâtisserie végétalien GREENFORCE pour crêpes Mélange de morceaux de bacon végétalien GREENFORCE 75g
Mélange pour burger végétalien GREENFORCE 75g 50% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, graines de tournesol partiellement déshuilées, granulés de maïs, huile de colza, granulés de riz, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), 2,9% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, oignon, arômes, sel de table, betterave rouge, épices, arôme de fumée.
Mélange de boulettes de viande végétaliennes GREENFORCE 75g 47% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), chapelure (FARINE DE BLÉ, sel), oignon, graines de tournesol partiellement déshuilées, épaississant : méthylcellulose, huile de colza, 2,9% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, arômes, sel de table, épices, marjolaine, betterave.
Mélange de hachis végétalien GREENFORCE 75g 58% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), graines de tournesol partiellement déshuilées, épaississant : méthylcellulose, huile de colza, farine de riz, oignon, arômes, sel de table, betterave rouge, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), épices.
GREENFORCE Mélange Cevapcici végétalien 75g 46% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, graines de tournesol partiellement déshuilées, oignon, huile de colza, farine de maïs, granulés de maïs, 3,0% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, sel de table, granulés de riz, poudre de paprika fumé ( paprika, fumée), arôme, arômes naturels, Ail, épices, betterave.
Mélange d'escalopes végétaliennes GREENFORCE 75g 49% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, 11% farine de pois, enveloppe de psyllium, 6,1% protéines de pois, huile de colza, sel de table, 3% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, arômes, extrait d'épices.
GREENFORCE Épice Végétal Allrounder 120g Sel de table, ail, oignon, sucre, persil, bouillon, amidon modifié, feuilles de livèche, ciboulette, arôme naturel de livèche, muscade, curcuma, poivre blanc, feuilles de laurier, acidulant : acide citrique, arôme naturel de poivre, arôme naturel de fenugrec, citron naturel saveur.
Mélange à sauce végétalien GREENFORCE 100g Sirop de glucose sec, amidon modifié, arômes naturels, sel de table, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), sucre, bouillon granulé (assaisonnement, sel de table, huile de tournesol), oignon, tomate, panais, épaississant : gomme xanthane, jus de carotte poudre, huile de colza, épice.
Soupe de goulasch végétalienne GREENFORCE 100g 17% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), farine de riz, poivre, oignon, amidon de maïs, arômes naturels, tomate, carotte, sel de table, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), sucre, huile de colza, épices, marjolaine.
GREENFORCE saucisse de foie végétalienne à tartiner 100g 27% graines de tournesol partiellement déshuilées, fécule de pois, flocons de pomme de terre, protéines de pois, sel de table, arômes, sucre, oignon, enveloppe de psyllium, marjolaine, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), poivre, épices, betterave rouge, poudre de jus de citron.
GREENFORCE trempette végétalienne style Zaziki 100g Huile de tournesol, amidon modifié, sirop de glucose, farine de riz, sel de table, ail, oignon, arôme naturel de concombre, enveloppe de psyllium, aneth, épice, poudre de jus de citron.
Mélange d'œufs végétalien GREENFORCE 100g 27% farine de fèves, farine de maïs, farine de pois chiches, épaississants : méthylcellulose, carraghénane, gellane ; arômes naturels, sucre, fibres de psyllium, correcteur d'acidité : citrate de sodium, sel de table, curcuma.
GREENFORCE mélange à pâtisserie végétalien pour gâteau au chocolat 300g Farine de riz*, sucre de canne brut*, amidon de tapioca*, 8,5% de cacao* fortement déshuilé, crème de tartre levure chimique* (amidon de maïs*, acidifiant : crème de tartre [tartrate monopotassique], poudre à lever : bicarbonate de sodium), épaississant : gomme guar*, sel marin.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
GREENFORCE mélange à crêpes végétalien 300g Farine de riz*, sucre de canne brut*, amidon de tapioca*, levure chimique pour crème de tartre* (amidon de maïs*, acidifiant : crème de tartre [tartrate monopotassique], poudre à lever : carbonate acide de sodium), cannelle*, épaississant : gomme de guar* , sel de mer.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Mélange de morceaux de bacon végétalien GREENFORCE 75g 76% protéine de pois texturée (protéine de pois, extrait de pois), oignon, huile de colza, sel de table, paprika, tomate, arôme naturel, extrait de levure, épices, betterave rouge, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), arôme de fumée.
Composition
Préparation du burger vegan :
Mélangez soigneusement 75 g de burger ready mix avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Avec les mains humides, façonnez le mélange en galettes de burger de la taille désirée.
Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les burgers environ 3 à 4 minutes de chaque côté à feu doux à moyen.
Préparer les boulettes de viande végétaliennes est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange pour boulettes de viande préparé avec 135 ml d'eau très froide et 1,5 cuillère à soupe (environ 15 g) d'huile végétale. Ajouter les oignons hachés, les herbes et les épices au besoin.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Formez environ six boulettes de viande avec le mélange avec les mains humides.
Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les boulettes de viande à feu doux à moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Préparer le hack végétalien est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange fini avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Faites frire le mélange à feu doux à moyen jusqu'au degré de brunissement souhaité dans une poêle enduite sans huile, en le brisant. La saisie prend plus de temps qu'avec de la viande conventionnelle.
Poursuivez ensuite le traitement avec votre recette préférée.
Cevapcici végétalien - voici comment le préparer :
Mélanger soigneusement 75 g de mélange prêt à l'emploi Cevapcici avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Formez environ 7 à 8 cevapcici à partir du mélange avec les mains humides.
Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir les cevapcici de tous les côtés à feu doux à moyen pendant environ 3-4 minutes.
Préparer l’escalope végétalienne est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange prêt à escalopes avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Avec les mains humides, formez environ six escalopes plates à partir du mélange et panez-les si nécessaire.
Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les escalopes à feu doux à moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Préparation de la soupe de goulasch végétalienne :
Versez 400 ml d'eau bouillante sur 100 g de poudre.
Laissez infuser environ 10 minutes.
Dégustez avec du pain frais et du beurre végétalien.
Pour une soupe de goulasch plus ou moins végétalienne, mélangez simplement la poudre et l'eau dans un rapport de 1:4.
Préparation pour sauce végétalienne facile à mélanger :
Mélangez soigneusement 25 g du mélange de poudre avec 225 ml d'eau froide.
Laissez gonfler le mélange pendant environ 10 minutes.
Portez ensuite à ébullition dans une casserole.
Remuez à nouveau vigoureusement avant de servir.
Dégustez la sauce végétalienne avec vos boulettes de viande ou votre viande hachée, comme Jägerschnitzel ou avec un rôti classique.
Préparation des morceaux de bacon vegan :
Mélangez 50 g de poudre avec 40 ml (environ 4 cuillères à soupe) d'eau et 10 g d'huile de cuisson.
Faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir les morceaux de bacon pendant 3 à 4 minutes.
Utilisez les morceaux de bacon comme garniture sur votre plat préféré.
Saucisse végétalienne à tartiner - voici comment ça marche :
Mélangez soigneusement environ 50 g du mélange de poudre avec 2,5 cuillères à soupe (environ 25 g) d'huile de cuisson.
Mélangez ensuite avec environ 150 ml d'eau chaude jusqu'à formation d'une masse homogène.
Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.
Remuez à nouveau vigoureusement avant de servir.
Recette de trempette végétalienne façon tzatziki :
Mélangez soigneusement 20 g de mélange de poudre avec 80 ml d'eau.
Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
La trempette végétalienne se marie parfaitement avec nos cevapcici végétaliens ou tout type de légumes frais.
Préparer la sauce hollandaise végétalienne est si simple :
Mélangez 20 g de poudre dans 70 ml d'eau froide.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporez 70 g de beurre vegan à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et qu'une sauce homogène se forme.
Voici comment est préparé l’œuf végétalien :
Mélangez soigneusement 10 g de mélange d'œufs avec 50 ml d'eau froide jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Placer la pâte dans une poêle enduite, huilée et préchauffée et faire frire à feu moyen.
Retournez le mélange frit après environ 2 à 4 minutes. Après encore 1 à 2 minutes, cassez-les comme des œufs brouillés classiques à l'aide d'une spatule ou pliez-les en omelette.
Assaisonnez ensuite selon vos envies.
Recette de gâteau au chocolat végétalien - voici comment cela fonctionne :
Mélangez le mélange pâtissier avec 180 ml d'eau ou de boisson végétale avec 45 ml d'huile végétale neutre à l'aide d'un mixeur pour former une pâte.
Mettez ensuite la pâte dans un moule à pain graissé et faites cuire au four à environ 160 °C pendant 30 minutes.
Dégustez après refroidissement.
Un glaçage au chocolat ou notre topping floral convient comme topping.
Crêpes végétaliennes : c'est aussi simple que cela
Mélanger avec de l'eau uniquement : Mélanger 300 ml d'eau ou de lait végétal au batteur pour former une pâte homogène.
Faites chauffer un peu de graisse dans une poêle enduite et, selon la taille souhaitée de la crêpe, ajoutez une quantité appropriée de pâte dans la poêle.
Dégustez vos crêpes avec du sirop d'érable, des fruits, de la confiture ou de la crème au chocolat.