Les délicieuses alternatives à la viande végétaliennes de GREENFORCE rendent la cuisine végétalienne très facile. Le coffret d'introduction « Vegan Koch Box » comprend des mélanges prêts à l'emploi de longue conservation pour des boulettes de viande végétaliennes, des hamburgers végétaliens, de la viande hachée végétalienne, des cevapcici végétaliens, des escalopes végétaliennes, de la soupe de goulasch végétalienne, de la sauce végétalienne et des bouchées de bacon végétaliennes. Mélangez simplement avec de l’eau et dégustez. La nutrition végétalienne n'a jamais été aussi simple et délicieuse ! Poids net de remplissage : 0,65 kg
Le coffret d'introduction Vegan KochBox comprend :
Mélange de boulettes de viande végétaliennes GREENFORCE 75g
Mélange de hachis végétalien GREENFORCE 75g
Mélange Cevapcici végétalien GREENFORCE 75g
Mélange d'escalopes végétaliennes GREENFORCE 75g
Soupe de goulasch végétalienne GREENFORCE 100g
Mélange à sauce végétalienne GREENFORCE 100g
Mélange de miettes de bacon vegan GREENFORCE 75g
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Dimensions
30x20x8
Poids net
0,65
Liste des ingrédients
INGRÉDIENTS:
Mélange pour burger végétalien GREENFORCE 75g 50% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, graines de tournesol partiellement déshuilées, granulés de maïs, huile de colza, granulés de riz, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), 2,9% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, oignon, arômes, sel de table, betterave rouge, épices, arôme de fumée.
Mélange de boulettes de viande végétaliennes GREENFORCE 75g 47% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), chapelure (FARINE DE BLÉ, sel), oignon, graines de tournesol partiellement déshuilées, épaississant : méthylcellulose, huile de colza, 2,9% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, arômes, sel de table, épices, marjolaine, betterave.
Mélange de hachis végétalien GREENFORCE 75g 58% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), graines de tournesol partiellement déshuilées, épaississant : méthylcellulose, huile de colza, farine de riz, oignon, arômes, sel de table, betterave rouge, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), épices.
GREENFORCE Mélange Cevapcici végétalien 75g 46% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, graines de tournesol partiellement déshuilées, oignon, huile de colza, farine de maïs, granulés de maïs, 3,0% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, sel de table, granulés de riz, poudre de paprika fumé ( paprika, fumée), arôme, arômes naturels, Ail, épices, betterave.
Mélange d'escalopes végétaliennes GREENFORCE 75g 49% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, 11% farine de pois, enveloppe de psyllium, 6,1% protéines de pois, huile de colza, sel de table, 3% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, arômes, extrait d'épices.
Soupe de goulasch végétalienne GREENFORCE 100g 17% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), farine de riz, poivre, oignon, amidon de maïs, arômes naturels, tomate, carotte, sel de table, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), sucre, huile de colza, épices, marjolaine.
Mélange à sauce végétalien GREENFORCE 100g Sirop de glucose sec, amidon modifié, arômes naturels, sel de table, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), sucre, bouillon granulé (assaisonnement, sel de table, huile de tournesol), oignon, tomate, panais, épaississant : gomme xanthane, jus de carotte poudre, huile de colza, épice.
Mélange de morceaux de bacon végétalien GREENFORCE 75g 76% protéine de pois texturée (protéine de pois, extrait de pois), oignon, huile de colza, sel de table, paprika, tomate, arôme naturel, extrait de levure, épices, betterave rouge, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), arôme de fumée.
Composition
Préparation du burger vegan :
Mélangez soigneusement 75 g de burger ready mix avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Avec les mains humides, façonnez le mélange en galettes de burger de la taille désirée.
Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les burgers environ 3 à 4 minutes de chaque côté à feu doux à moyen.
Préparer les boulettes de viande végétaliennes est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange pour boulettes de viande préparé avec 135 ml d'eau très froide et 1,5 cuillère à soupe (environ 15 g) d'huile végétale. Ajouter les oignons hachés, les herbes et les épices au besoin.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Formez environ six boulettes de viande avec le mélange avec les mains humides.
Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les boulettes de viande à feu doux à moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Préparer le hack végétalien est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange fini avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Faites frire le mélange à feu doux à moyen jusqu'au degré de brunissement souhaité dans une poêle enduite sans huile, en le brisant. La saisie prend plus de temps qu'avec de la viande conventionnelle.
Poursuivez ensuite le traitement avec votre recette préférée.
Cevapcici végétalien - voici comment le préparer :
Mélanger soigneusement 75 g de mélange prêt à l'emploi Cevapcici avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Formez environ 7 à 8 cevapcici à partir du mélange avec les mains humides.
Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir les cevapcici de tous les côtés à feu doux à moyen pendant environ 3-4 minutes.
Préparer l’escalope végétalienne est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange prêt à escalopes avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Avec les mains humides, formez environ six escalopes plates à partir du mélange et panez-les si nécessaire.
Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les escalopes à feu doux à moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Préparation de la soupe de goulasch végétalienne :
Versez 400 ml d'eau bouillante sur 100 g de poudre.
Laissez infuser environ 10 minutes.
Dégustez avec du pain frais et du beurre végétalien.
Pour une soupe de goulasch plus ou moins végétalienne, mélangez simplement la poudre et l'eau dans un rapport de 1:4.
Préparation pour sauce végétalienne facile à mélanger :
Mélangez soigneusement 25 g du mélange de poudre avec 225 ml d'eau froide.
Laissez gonfler le mélange pendant environ 10 minutes.
Portez ensuite à ébullition dans une casserole.
Remuez à nouveau vigoureusement avant de servir.
Dégustez la sauce végétalienne avec vos boulettes de viande ou votre viande hachée, comme du Jägerschnitzel ou avec un rôti classique.
Préparation des morceaux de bacon vegan :
Mélangez 50 g de poudre avec 40 ml (environ 4 cuillères à soupe) d'eau et 10 g d'huile de cuisson.
Faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir les morceaux de bacon pendant 3 à 4 minutes.
Utilisez les morceaux de bacon comme garniture sur votre plat préféré.