Avec les délicieuses alternatives végétaliennes à la viande, au lait et aux œufs, votre début vers un régime végétalien sera extrêmement agréable. Dans le kit d'introduction GREENFORCE de longue conservation, vous trouverez des mélanges prêts à l'emploi pour des boulettes de viande végétaliennes, des hamburgers végétaliens, de la viande hachée végétalienne, des œufs végétaliens (brouillés), de la sauce végétalienne, des cevapcici végétaliens, des escalopes végétaliennes, des morceaux de bacon végétaliens, de la soupe de goulasch végétalienne, du tzatziki végétalien. , sauce hollandaise végétalienne et saucisses végétaliennes à tartiner . Mélangez simplement avec de l’eau et dégustez. Un pur plaisir sans aucun sacrifice ! Poids net de remplissage : 1 050 kg
Le coffret d’introduction Vegan Gourmet Box comprend :
Mélange burger végétalien GREENFORCE 75g
Mélange de boulettes de viande végétaliennes GREENFORCE 75g
Mélange de hachis végétalien GREENFORCE 75g
Mélange Cevapcici végétalien GREENFORCE 75g
Mélange d'escalopes végétaliennes GREENFORCE 75g
Mélange de miettes de bacon vegan GREENFORCE 75g
Mélange à sauce végétalienne GREENFORCE 100g
Soupe de goulasch végétalienne GREENFORCE 100g
Tartinade de saucisse de foie végétalienne GREENFORCE 100g
Mélange pour burger végétalien GREENFORCE 75g 50% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, graines de tournesol partiellement déshuilées, granulés de maïs, huile de colza, granulés de riz, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), 2,9% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, oignon, arômes, sel de table, betterave rouge, épices, arôme de fumée.
Mélange de boulettes de viande végétaliennes GREENFORCE 75g 47% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), chapelure (FARINE DE BLÉ, sel), oignon, graines de tournesol partiellement déshuilées, épaississant : méthylcellulose, huile de colza, 2,9% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, arômes, sel de table, épices, marjolaine, betterave.
Mélange de hachis végétalien GREENFORCE 75g 58% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), graines de tournesol partiellement déshuilées, épaississant : méthylcellulose, huile de colza, farine de riz, oignon, arômes, sel de table, betterave rouge, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), épices.
GREENFORCE Mélange Cevapcici végétalien 75g 46% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, graines de tournesol partiellement déshuilées, oignon, huile de colza, farine de maïs, granulés de maïs, 3,0% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, sel de table, granulés de riz, poudre de paprika fumé ( paprika, fumée), arôme, arômes naturels, Ail, épices, betterave.
Mélange d'escalopes végétaliennes GREENFORCE 75g 49% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), épaississant : méthylcellulose, 11% farine de pois, enveloppe de psyllium, 6,1% protéines de pois, huile de colza, sel de table, 3% protéines de pois hydrolysées enzymatiquement, arômes, extrait d'épices.
Mélange de morceaux de bacon végétalien GREENFORCE 75g 76% protéine de pois texturée (protéine de pois, extrait de pois), oignon, huile de colza, sel de table, paprika, tomate, arôme naturel, extrait de levure, épices, betterave rouge, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), arôme de fumée.
Mélange à sauce végétalien GREENFORCE 100g Sirop de glucose sec, amidon modifié, arômes naturels, sel de table, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), sucre, bouillon granulé (assaisonnement, sel de table, huile de tournesol), oignon, tomate, panais, épaississant : gomme xanthane, jus de carotte poudre, huile de colza, épice.
Soupe de goulasch végétalienne GREENFORCE 100g 17% protéines de pois texturées (protéine de pois, farine de pois), farine de riz, poivre, oignon, amidon de maïs, arômes naturels, tomate, carotte, sel de table, caramel en poudre (sirop de sucre caramel, maltodextrine), sucre, huile de colza, épices, marjolaine.
GREENFORCE saucisse de foie végétalienne à tartiner 100g 27% graines de tournesol partiellement déshuilées, fécule de pois, flocons de pomme de terre, protéines de pois, sel de table, arômes, sucre, oignon, enveloppe de psyllium, marjolaine, poudre de caramel (sirop de sucre caramel, maltodextrine), poivre, épices, betterave rouge, poudre de jus de citron.
GREENFORCE trempette végétalienne style Zaziki 100g Huile de tournesol, amidon modifié, sirop de glucose, farine de riz, sel de table, ail, oignon, arôme naturel de concombre, enveloppe de psyllium, aneth, épice, poudre de jus de citron.
Mélange d'œufs végétalien GREENFORCE 100g 27% farine de fèves, farine de maïs, farine de pois chiches, épaississants : méthylcellulose, carraghénane, gellane ; arômes naturels, sucre, fibres de psyllium, correcteur d'acidité : citrate de sodium, sel de table, curcuma.
Sauce hollandaise végétalienne GREENFORCE 100g Amidon de maïs, sirop de glucose, huile de tournesol, sel de table, 8,4% protéines de pois, FARINE DE BLÉ, fibres d'agrumes, amidon modifié, jus de citron en poudre, bouillon granulé, colorant : bêta-carotène, arôme, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras , acidifiant : acide citrique, curcuma.
Composition
Préparation du burger vegan :
Mélangez soigneusement 75 g de burger ready mix avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Avec les mains humides, façonnez le mélange en galettes de burger de la taille désirée.
Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les burgers environ 3 à 4 minutes de chaque côté à feu doux à moyen.
Préparer les boulettes de viande végétaliennes est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange pour boulettes de viande préparé avec 135 ml d'eau très froide et 1,5 cuillère à soupe (environ 15 g) d'huile végétale. Ajouter les oignons hachés, les herbes et les épices au besoin.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Formez environ six boulettes de viande avec le mélange avec les mains humides.
Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les boulettes de viande à feu doux à moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Préparer le hack végétalien est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange fini avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Faites frire le mélange à feu doux à moyen jusqu'au degré de brunissement souhaité dans une poêle enduite sans huile, en le brisant. La saisie prend plus de temps qu'avec de la viande conventionnelle.
Poursuivez ensuite le traitement avec votre recette préférée.
Cevapcici végétalien - voici comment le préparer :
Mélanger soigneusement 75 g de mélange prêt à l'emploi Cevapcici avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Formez environ 7 à 8 cevapcici à partir du mélange avec les mains humides.
Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir les cevapcici de tous les côtés à feu doux à moyen pendant environ 3-4 minutes.
Préparer l’escalope végétalienne est si simple :
Mélangez soigneusement 75 g du mélange prêt à escalopes avec 150 ml d'eau très froide.
Laissez tremper le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Avec les mains humides, formez environ six escalopes plates à partir du mélange et panez-les si nécessaire.
Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites frire les escalopes à feu doux à moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Préparation de la soupe de goulasch végétalienne :
Versez 400 ml d'eau bouillante sur 100 g de poudre.
Laissez infuser environ 10 minutes.
Dégustez avec du pain frais et du beurre végétalien.
Pour une soupe de goulasch plus ou moins végétalienne, mélangez simplement la poudre et l'eau dans un rapport de 1:4.
Préparation pour sauce végétalienne facile à mélanger :
Mélangez soigneusement 25 g du mélange de poudre avec 225 ml d'eau froide.
Laissez gonfler le mélange pendant environ 10 minutes.
Portez ensuite à ébullition dans une casserole.
Remuez à nouveau vigoureusement avant de servir.
Dégustez la sauce végétalienne avec vos boulettes de viande ou votre viande hachée, comme Jägerschnitzel ou avec un rôti classique.
Préparation des morceaux de bacon vegan :
Mélangez 50 g de poudre avec 40 ml (environ 4 cuillères à soupe) d'eau et 10 g d'huile de cuisson.
Faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir les morceaux de bacon pendant 3 à 4 minutes.
Utilisez les morceaux de bacon comme garniture sur votre plat préféré.
Saucisse végétalienne à tartiner - voici comment ça marche :
Mélangez soigneusement environ 50 g du mélange de poudre avec 2,5 cuillères à soupe (environ 25 g) d'huile de cuisson.
Mélangez ensuite avec environ 150 ml d'eau chaude jusqu'à formation d'une masse homogène.
Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.
Remuez à nouveau vigoureusement avant de servir.
Recette de trempette végétalienne façon tzatziki :
Mélangez soigneusement 20 g de mélange de poudre avec 80 ml d'eau.
Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
La trempette végétalienne se marie parfaitement avec nos cevapcici végétaliens ou tout type de légumes frais.
Préparer la sauce hollandaise végétalienne est si simple :
Mélangez 20 g de poudre dans 70 ml d'eau froide.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporez 70 g de beurre vegan à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et qu'une sauce homogène se forme.
Voici comment est préparé l’œuf végétalien :
Mélangez soigneusement 10 g de mélange d'œufs avec 50 ml d'eau froide jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Placer la pâte dans une poêle enduite, huilée et préchauffée et faire frire à feu moyen.
Retournez le mélange frit après environ 2 à 4 minutes. Après encore 1 à 2 minutes, cassez-les comme des œufs brouillés classiques à l'aide d'une spatule ou pliez-les en omelette.