Une huile à la couleur vert foncé et au goût caractéristique. Dans la médecine populaire, la graine de chanvre a un rôle crucial. De nos jours, les types aux effets narcotiques sont largement connus. Les graines de chanvre utilisées pour l'ensemencement ne contiennent cependant aucun de ces composants (comme le THC). Elle est constituée d'éléments physiologiquement beaucoup plus importants, ce qui en fait une huile vraiment précieuse. L'une des huiles les plus caractéristiques et les plus délicieuses, qui peut également être utilisée pour aromatiser vos repas par la suite. Idéal pour les salades et les veloutés mais s'accorde aussi avec les légumes crus ou poêlés, les tomates, les plats au basilic et les fromages salés (ex : feta). Il peut également être combiné avec de l'huile de maïs.