Huile d'olive extra vierge Premium, Crète 5 litres

L'huile d'olive de haute qualité Charisma est fabriquée à partir d'olives 100% Koroneiki. Les olives sont cultivées dans le nord-est de la Crète près de Neapoli et mûrissent sur l'île ensoleillée jusqu'à leur récolte en novembre. Cette huile d'olive extra vierge a un caractère équilibré et une saveur riche. Il est délicat, doux et délicieusement fruité avec l'arrière-goût poivré incomparable de l'olive Koroneiki. Depuis 1865, la famille Vassilakis produit des huiles d'olive exceptionnelles en utilisant des méthodes agricoles traditionnelles sur leur domaine de Mirabello, dans l'est de la Crète. L'acidité, indicateur de la qualité de l'huile d'olive, est inférieure à 0,4 %. Charisma Olive Oil a reçu plusieurs prix dans le monde ces dernières années. L'huile d'olive Charisma répond à tous les critères de test importants qui sont utilisés pour l'évaluation des huiles d'olive : K232 : <=2,5 Une valeur augmentée est une indication de processus d'oxydation dans l'huile, possible si les olives doivent "attendre" trop longtemps avant de presser ou si la température pendant le pressage est trop élevée. La valeur moyenne est comprise entre 1,5 et 2,5. K270 : <= 0,22 Cette valeur révèle la fraîcheur de l'huile d'olive. La valeur moyenne est comprise entre 0,15 et 0,25. Indice de peroxyde : <=20 mmol/kg Cette valeur indique si l'huile a été exposée à l'oxydation. Selon la loi, cette valeur ne doit pas être supérieure à 20 mmol/kg.