SAUCE AU THON F/120

Rien que de prononcer ce nom, on a l'eau à la bouche. Associée au classique veau ou aux œufs durs, en versions plus légères ou plus consistantes, la sauce au thon accompagne idéalement les recettes les plus variées (sur des crostini, sur du pain, sur des sandwichs...)). Sa saveur délicate en bouche, avec une touche de caractère supplémentaire apportée par les câpres, font de la sauce au thon un accompagnement qui ne déçoit certainement jamais. ETdans la tradition italienne, et en particulier dans notre tradition piémontaise, utilisez cette mayonnaise au veau pour la présenter en entrée.